Mad

Det er ikke ofte man hos Pontoppidan finder detaljerede måltidsbeskrivelser. Intet saftigt pære- eller følsomt figen-spiseri som hos en Henry Fielding (i Tom Jones) eller en D.H. Lawrence (i Women in Love). Men indimellem sker det, og disse steder vil blive samlet op her.

I "Fra Landet", i Ude og Hjemme 1883, nævnes

de alt overstandne Juledages ferske Flæsk og søde Punsch

I "Et Julebrev" i Illustreret Tidende 1911, nævnes

den hjemlige Nytaarsnadvere: Risengrøden, Ribbenstegen og Surkaalen

Om der dermed menes den danske eller den norske, er ikke rigtigt klart. Véd nogen læser det?