Arrak

Arrak er en art brRed. af FB 24/04/15ndevin fremstillet ved gæring og destillation af en blanding af ris og palmesaft (særligt fra kokospalmens blomsterstand). Fremstilles med forskelligt indhold af alkohol; den som kom til Europa, indholdt ca. 50%. Det er en farveløs eller svagt gullig væske der især importeres fra Indien. Fremstilles dog også på basis af essens der indholder myresyreæter. Der blev – sammen med Banco – indtaget rigelige mængder heraf ved Valhals sold og sammenkomster.